Delovni trikotnik v kuhinji: dogovori s 4 izvedbami kuhinje

Delovni trikotnik v kuhinji ali kako urediti funkcionalno notranjost. Preverite pomembne dimenzije in razdalje, ki jih je treba upoštevati pri zasnovi kuhinje. Pripravili smo 4 načrte za priročno ureditev prostora v kuhinji: arhitekturni vodnik.

Kako urediti funkcionalno kuhinjo? Vredno je poznati načelo delovnega trikotnika in ga uporabiti pri oblikovanju kuhinje. Kuhinja je zelo pomembna soba v našem stanovanju - v njej pogosto preživimo ure in pripravljamo obroke - in če ima jedilni kotiček, ga tudi pojemo.

Zasnova kuhinje: delovni trikotnik in pomembne dimenzije

Pri urejanju kuhinje je vredno biti pozoren na to, kako urediti notranji prostor, da olajšate svoje delo in se izognete napakam pri oblikovanju kuhinje - to je v primeru kuhinje pomembno, saj naprav in pohištva, nameščenih v njej, ni mogoče premikati "kar tako" .

Številni aparati v kuhinji, kot so hladilnik, pečica, pomivalni stroj ali umivalnik, zahtevajo ustrezen pristop namestitve, konstrukcija pohištva pa je običajno narejena po meri. Če načrtujete tudi prenovo kuhinje, preberite naslednje smernice.

Kuhinja površina:

Najmanjša površina idealne kuhinjske niše naj bo 5-6 m2
Najmanjša površina ločene kuhinje - 8-10 m2
Najmanjša površina kuhinje z jedilnim kotom - 12-14 m2

Na te površine moramo biti pozorni pri nakupu stanovanja ali med načrtovanjem naše hiše.

Zasnova kuhinje z otokom: opeka na steni v notranjosti

Tloris zgradb in kuhinj

Poleg zgoraj omenjenih površin je pri oblikovanju kuhinje zelo pomembna razdalja med delovnimi linijami, kot pravi načelo delovnega trikotnika, ali v primeru enojne kuhinje - oddaljenost spodnjih omaric od stene. Zagotavljanje najmanjše širine 1, 20 m na tem mestu zagotavlja priročno uporabo spodnjih omar in predalov po odprtju.

Delovni trikotnik: hladilnik, pomivalno korito in štedilnik

Da bi olajšali delo v kuhinji, si je treba prizadevati za postavitev delovnih mest. Na ta način se bomo izognili nepotrebnim cestam, zagotovili bomo nemoteno delo in svobodo gibanja. V galeriji so primeri pravilne ureditve posameznih con v kuhinji. Skladnost s t.i. "Funkcionalni trikotnik" (delovni trikotnik), ki nam pokaže funkcionalne povezave med tremi glavnimi conami v kuhinji: hladilnikom, pomivalnim koritom in štedilnikom.

Načelo delovnega trikotnika temelji na vrstnem redu dela:

najprej vzamemo izdelke iz hladilnika,
nato jih opere,
in na koncu pripravite s kuhanjem ali peko.

Izogibajmo se situacijam, ko je pečica med hladilnikom in umivalnikom. Med vsemi tremi conami mora biti po pravilih delovnega trikotnika prostor za kuhinjski pult, površina, ki omogoča shranjevanje izdelkov. Tak prostor je treba narediti zlasti na desni strani pečice, na desni strani pomivalnega korita pa mesto za pladenj za kapljanje). Izogibajte se postavitvi kuhalne plošče blizu stene - s tem boste preprečili uporabo nekaterih vrst loncev ali ponvic - preprosto se ne bodo prilegali na kuhalno ploščo. Podobno bo umivalnik, nameščen ob steni, povzročil, da bodo naša gibanja med pranjem omejena.

Kuhinjsko pohištvo - ideje in navdihi za kuhinjo

Dizajn kuhinje: pomembne dimenzije in praktičnost kuhanja

Če kuhinjo uredimo iz nič, je poleg zgornjih nasvetov vredno biti pozoren tudi na naslednje:

- Višina delovne plošče, merjena od tal, je običajno 85-90 cm. Če imamo nenavadne zahteve, na primer, da smo zelo visoki, je vredno prilagoditi položaj pulta, tako da delo na njem ne bo obremenilo hrbtenice.

- če pogosto pripravljamo testo, ki zahteva gnetenje, je vredno, da je delček delovne plošče nižji od običajnega - približno 75 cm od tal; to zagotavlja, da se med to dejavnostjo ohranja pravilen odnos.

- V veliki kuhinji lahko postavimo izvlečno delovno ploščo na nižji višini, tako da del dela opravimo v sedečem položaju;

- Dobra rešitev v kuhinji bo tudi uporaba barskih stolčkov, če delate na kuhinjskem otoku (če imajo stolčki še dodatna kolesa, se bomo brez težav dvignili med posamezne cone, ne da bi vstali s stola).