Navadna kumara je enoletna rastlina iz družine bučnic (Cucurbitaceae). Na Poljskem je gojenje kumar postalo priljubljeno v 16. stoletju.
Navadna kumara
Poganjki kumar so nežni, krhki in jih je zlahka poškodovano. Steblo doseže do 4 m dolžine. Listi so grobo dlakavi, na precej dolgih pecljih, običajno 3-5 krpasti, svetlo zeleni do temno zeleni. Sorte se razlikujejo po obliki in velikosti listne plošče.Cvetovi kumare so rumeni, dvodomni (na isti rastlini sta moški in ženski - moški se običajno razvijejo prej kot ženski).
Kumara je navzkrižno oprašena rastlina, ki jo oprašujejo žuželke. Zgodnje sorte začnejo cveteti mesec dni po vzniku, pozne sorte pa celo 2 meseca. Plod kumare je valjasta ali valjasta jagoda z okroglim ali trikotnim presekom. Lupina mladih sadežev je prekrita s trdimi belimi ali črnimi dlakami. Za uživanje nabiramo zelene, še nezrele plodove – ko so zreli, so beli, rumeni, oranžni ali rjavi. Meso ploda je zeleno ali belkasto. Semena so ploščata, jajčasta, do 11 mm dolga, belkasto rumenkasta, gladka. Na trgu je veliko sort kumar, priporočljivih za gojenje v tleh. Široko dostopne dolgoplodne kumare izvirajo iz rastlinjakov.
Kumare potrebujejo močno osvetljeno mesto, vendar z razpršeno svetlobo. Na sončnih legah pri gojenju na prostem nastajajo ožigi na listih. Kumara slabo raste v senci (na primer pod drevesi) in ko je zemlja okoli nje prekrita s plevelom.Najbolje uspeva na humoznih tleh, bogatih s hranili, dobrih fizikalnih lastnosti, velike vodne kapacitete, hitro segrevanja. Tla ne smejo biti skorja. Kumare slabo uspevajo na težkih in premokrih tleh, pa tudi na lahkih, peščenih tleh.
Navadna kumara ima visoke toplotne zahteve, ne prenese niti manjše zmrzali. Razvoj cvetov in plodov je zavrt že pri temperaturi 12-13 stopinj C. Optimalna temperatura za razvoj kumare v tleh je 20-25 stopinj C. Kumara se razmnožuje s semeni, ki jih posejemo v zemljo, vendar šele ko bo povprečna dnevna temperatura enaka bo 10-12 stopinj C
Plodovi kumar vsebujejo majhne količine vitaminov in mineralov. Pomagajo pri odvajanju odvečne vode iz telesa, zato jih priporočamo pri shujševalnih dietah. Večina sestavin ni v mezgi, ampak v lupini. Surovo sadje je za nekatere ljudi težko prebavljivo, vsebuje askorbinazo (encim, ki oksidira vitamin C).Zaradi svojih regenerativnih sposobnosti se kumarični sok uporablja v kozmetiki.
| Vlažnost tal | moist |
|---|---|
| Položaj | polsence |
| Okrasna rastlina z | sadje |
| Zmenek rože | V - VI |
| Evergreen | Ne |
| Višina | do 4 m |
| Kategorija | zelenjava |
| zalivanje | veliko |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Barva rož | rumena |
| Rezina | plezanje |