Koleraba je vrsta zelja. Koleraba je dvoletna rastlina. Užitni del rastline je steblo, ki ima blag, izrazit okus. Koleraba vsebuje vitamine C, A, E, B, K, ima visoke hranilne in okusne vrednosti, listi rastline so bogati z mineralnimi solmi in vitamini.
Gojenje Kolerabe
Kolerabo vzgajamo iz sadik - priporočljivo je, da sejemo v rastlinjak v drugi polovici februarja, sadike sadimo v zemljo v drugi polovici aprila. Sadike kolerabice sadimo plitvo, koleraba ima najraje sončne lege. Idealna temperatura za rast kolerabe je 12-18 stopinj.C. Prva trgatev: konec maja.
Sorte Kolerabe
- ‘Gabi’ – zgodnja sorta, priporočljiva za spomladansko in jesensko gojenje pod pokrovom. Najbolje ga je zaužiti takoj po obiranju. Vegetacijska doba je 40 dni. Koža je gladka in nežna.
- 'Vienna Biała' – zgodnja sorta s svetlo zelenimi, sočnimi koreninami. Bogata z vitaminom C, kalcijem in železom. Namenjeno neposredni porabi takoj po obiranju. Sejte februarja in marca, žetev od junija do septembra.
- ‘Delikates Biała’ – srednje zgodnja sorta. Žetev poleti ali jeseni. Meso je zelo okusno in sočno, hitro zori. Pripravljen za uživanje 35-45 dni po sajenju na polje. Najraje ima rodovitna in humozna tla.
- ‘Alka’ – srednje pozna sorta, značilne temno vijolične barve, sočno, hrustljavo meso, pozno olesenelo. Popoln za zamrznjeno hrano. Dobro se ohrani do pozne zime.Setev od maja do junija, sajenje od junija do julija. Trgatev: september in oktober.
Ostalo zelje:
- salonsko zelje
- rdeče glavno zelje
- brstični ohrovt
- belo zelje
| Položaj | sončno |
|---|---|
| Vlažnost tal | moist |
| Položaj | polsence |
| Okrasna rastlina z | sadje |
| Višina | 20cm - 30cm |
| Evergreen | Ne |
| Kategorija | zelenjava |
| zalivanje | veliko |
| Barva listov/iglic | zelena |
| Rezina | dvignjen |