Kako dobro organizirati kuhinjo? Najprej se morate spomniti na 5 funkcionalnih con. Če jih razporedimo optimalno, s poudarkom na ergonomiji in udobju, bo kuhinja postala eden najprijetnejših prostorov v hiši. Preverite, kako to doseči!
Dobra novica za začetek: tudi najmanjšo kuhinjo je mogoče udobno organizirati. Razpoložljive ureditvene rešitve, raznovrstno vgradno pohištvo in pametni gospodinjski aparati naj tvorijo premišljeno celoto. Da bi to dosegli, je treba že v fazi načrtovanja kuhinje upoštevati 5 funkcionalnih con.
1. Stock Zone
To območje sestavljajo mesta, kjer shranjujemo hrano. Tako je tu hladilnik, pa tudi omare, police in predelki za suhe izdelke (npr. testenine, riž, moko, začimbe) in konzerve. Prostor za inventar naj bo čim bližje vhodu, da lahko nakupe takoj razvrstimo in zapakiramo. V tej coni je dobro predvideti tudi delovno ploščo dolžine cca 40-60 cm, na kateri bo potekala začetna obdelava izdelkov - razpakiranje, sortiranje, rezanje.
Vredno si je zapomniti eno pravilo: nikoli ne morete imeti preveč prostora za shranjevanje. Zato kar najbolje izkoristite razpoložljivi prostor. Klasične omare vse bolj nadomeščajo visoki predalniki. To ima prednost, da zlahka dosežemo globlje skrite stvari. Prostorni predali so opremljeni z organizatorji - vstavki za pametno ločevanje vsebine. Zanimive rešitve so tudi izvlečni stranski regali (ozek tovor z dobrim pregledom nad pospravljenimi stvarmi) in predali v predalih (manjši notranji predali za boljšo organizacijo).
2. Območje shranjevanja
Pomembno mesto v kuhinji, saj vanj shranjujemo jedilni pribor, posodo (pribor, kozarec, lonce, ponve) in razne pripomočke (žlice, lopatke, lupilce, pribor za peko itd.). Velja se držati pravila, da pogosteje ko nekaj uporabljamo, lažje imamo dostop do tega.
Skladiščni prostor je mogoče organizirati na različne načine. Standardna rešitev sta dve vrsti zgradb - spodnja in zgornja. V spodnji stavbi se je vredno osredotočiti na visoke predale z notranjimi deli za organiziranje majhnih predmetov. Vsakodnevno delo in udoben dostop do teh globoko skritih izdelkov olajšajo vodila za popoln izvlek in sistemi za mehko zapiranje kuhinjskih front. Za boljši pregled nad vsebino lahko v predale dodatno namestite osvetlitev. Luči se samodejno prižgejo, ko predal izvlečete in ugasnejo, ko ga zaprete.
Kaj pa zgornja struna? Možnosti je ogromno.Standardne omare z odprtimi kuhinjskimi frontami so tradicionalno zelo priljubljene, vendar bodo za udobje v kuhinji poskrbele tudi zgibne fronte - enodelne ali lomljene. Ali morda steklena okna? Odlična rešitev, ko želite razstaviti svojo domačo zbirko porcelana, keramike ali dekorativnega stekla. Steklene rolete so lahko popolnoma prozorne, iz mlečnega stekla ali z efektom vitraža.
Dobro je vedeti: Le-Mans izvlečne police bodo uporabne pri organiziranju kotnih omar. Tja se lahko na primer prilegajo velike posode in zahvaljujoč dejstvu, da jih lahko prosto izvlečemo, zlahka sežemo po kateri koli stvari.
Avtor: Tiskovno gradivo Peka
Praktično in prostorno kuhinjsko pohištvo z modnimi temnimi frontami
Pravilno organizirana kuhinja lahko bistveno skrajša delovni čas. Ko imajo vsi predmeti svoje mesto in so lahko dostopni, je vsakodnevna priprava obrokov preprostejša in hitrejša.Ločevanje in pravilna razporeditev petih con zagotavlja udobje pri delu in omogoča lažje premikanje po notranjosti, kar posledično povečuje našo učinkovitost.
3. Prostor za pranje
To je del kuhinje, kjer so - sodeč po imenu - pomivalno korito, košare za odpadke in detergent ter pomivalni stroj. V primeru majhne kuhinje je vredno temu področju posvetiti več pozornosti. Če se odločimo za pomivalni stroj, je lahko pomivalno korito manjše - npr. Pomivalni stroj lahko spretno skrijete za sprednjo stran pohištva, zaradi česar se bo brezhibno prilegal kuhinjskemu nizu. To je dobra rešitev v modernih in minimalističnih kuhinjah - enotna konstrukcija daje vtis urejenosti in ne moti prostora brez nepotrebnih detajlov.
Kaj pa omarica pod umivalnikom? Tega dela kuhinje ni lahko razviti, vendar obstajajo pametni načini za to. Izvlečni ločevalniki smeti s posodami za različne vrste smeti so kot nalašč za vsakodnevno uporabo.Vredno jih je skriti v predal z visoko fronto (dno umivalnika bo seveda prevzelo vrh). V takšen predal, še posebej, če je širok, pašejo tudi čistila, gobice, krpe, tablete za pomivalni stroj in drugi pripomočki. Dovolj je, da uporabite ergonomske košare za detergente. Za udoben dostop do vseh rešitev, ki so v predalu, je vredno razmisliti o naprednih rešitvah, ki vam bodo omogočile odpiranje predala z enim dotikom, na primer kolena, ko imate polne roke.
4. Pripravljalna cona
Ta cona je osrednja točka kuhinje, ki mora biti dovolj velika in, kar je pomembno, dobro osvetljena. Najpomembnejša stvar v njej je delovna plošča. Na njem režemo, sekljamo in povezujemo posamezne sestavine. Kako velik mora biti pult? Načeloma lahko rečete: čim več. Seveda so dimenzije kuhinje tu vedno omejitev. Predpostavlja se, da mora biti udobna kuhinjska delovna plošča široka najmanj 90 cm.
V predelu za pripravo boste našli tudi male gospodinjske aparate (kuhinjski roboti, mešalniki, aparati za kavo ali opekače), pa tudi različne majhne posode za hrano (npr. s kavo, sladkorjem, kosmiči). Za popolno delovanje mora biti dobro osvetljen. Priljubljena podomarna svetila, nameščena vzdolž delovne plošče, se odlično obnesejo. Zanimiva rešitev so tudi zgornje omarice z osvetljenim dnom. Po eni strani osvetljujejo mizo, po drugi strani pa vsebino omare.
5. Prostor za kuhanje in peko
Osrednje mesto zavzemajo aparati: pečica, kuhalna plošča, mikrovalovna pečica in napa. Sodobne aparate lahko na primer vgradimo v omaro, skrijemo za fronto ali celo skrijemo v delovni pult. Vse, kar potrebujete za kuhanje, shranite v bližini kuhalne plošče – na primer lonce in ponve v predale pod kuhalno ploščo, olje in lopatice za cvrtje pa v predal ob njej. Kuhanje bo učinkovitejše, če so predmeti na dosegu roke.
Dobro je vedeti: koncept delovnega trikotnika se pogosto pojavlja pri ureditvi kuhinj. Njeno oglišče na načrtu kuhinje naj tvorijo trije aparati: hladilnik, pomivalno korito in štedilnik/pečica.