Delovni trikotnik v kuhinji ali kako urediti funkcionalno notranjost. Preverite pomembne dimenzije in razdalje, ki jih je treba upoštevati pri načrtovanju kuhinje. Pripravili smo 4 načrte za udobno ureditev prostora v kuhinji: vodnik za arhitekte.
Kako urediti funkcionalno kuhinjo? Vredno se je naučiti načela delovnega trikotnika in ga uporabiti pri oblikovanju kuhinje. Kuhinja je zelo pomemben prostor v našem stanovanju - v njej pogosto preživimo veliko ur, ko pripravljamo obroke - in če ima jedilni kot, jih tudi jemo.
Zasnova kuhinje: delovni trikotnik in pomembne dimenzije
Pri urejanju kuhinje je vredno biti pozoren na način izrabe prostora v notranjosti, da si olajšamo delo in se izognemo napakam pri načrtovanju kuhinje – to je še posebej pomembno pri kuhinji, saj opreme in pohištva, ki je v njej, ni mogoče premakniti "o ja."
Številni aparati v kuhinji, kot so hladilnik, pečica, pomivalni stroj ali korito, zahtevajo pristop ustreznih inštalacij, pohištvo pa je najpogosteje narejeno po meri. Če torej načrtujete prenovo kuhinje, si oglejte spodnje smernice.
Kuhinjski prostor:
- Minimalna površina idealne kuhinjske niše naj bo 5-6 kvadratnih metrov
- Minimalna površina ločene kuhinje - 8-10 kvadratnih metrov
- Minimalna površina kuhinje z jedilnico - 12-14 m2
Na te površine moramo biti pozorni pri nakupu stanovanja ali med projektiranjem hiše.
Postavitev zgradb in con v kuhinji
Poleg zgoraj omenjenih površin je pri oblikovanju kuhinje zelo pomembna razdalja med delovnimi linijami oziroma pri enovlečni kuhinji - oddaljenost spodnjih omaric od stene, kot je navedeno v principu delovnega trikotnika. Zagotavljanje minimalne širine 1,20 m na tem mestu zagotavlja udobno uporabo spodnjih omar in predalov, ko so odprti.
Delovni trikotnik: hladilnik, pomivalno korito in štedilnik
Za lažje delo v kuhinji je potrebno stremeti k pravilni razporeditvi delovnih mest. Tako se bomo izognili nepotrebnim cestam, zagotovili nemoteno delo in svobodo gibanja. V galeriji so primeri pravilne razporeditve posameznih con v kuhinji. Pri tej zadevi je zelo koristno upoštevati pravila tako imenovanega. funkcionalni trikotnik (delovni trikotnik), ki nam prikazuje funkcionalne povezave med tremi glavnimi conami v kuhinji: hladilnikom, pomivalnim koritom in štedilnikom.
Princip delovnega trikotnika temelji na vrstnem redu dela:
- najprej vzamemo izdelke iz hladilnika,
- potem jih operemo,
- in končno pripravimo s kuhanjem ali peko.
Izogibati se moramo štedilniku med hladilnikom in pomivalnim koritom. Med vsemi tremi conami naj bo po pravilih delovnega trikotnika prostor za kuhinjsko delovno površino, površino za odlaganje izdelkov. Takšno mesto naj bo predvsem na desni strani štedilnika in na desni strani pomivalnega korita (mesto za odcejalnik). Izogibajte se postavljanju kuhalne plošče tik ob steno - to bo onemogočilo uporabo nekaterih vrst loncev ali ponev - preprosto ne bodo pristajale na kuhalno ploščo. Podobno bo umivalnik, postavljen ob steno, omejeval naše gibanje med umivanjem.
Zasnova kuhinje: pomembne dimenzije in priročnost kuhanja
Če urejamo kuhinjo "iz nule" , je poleg zgornjih nasvetov vredno biti pozoren tudi na naslednje:
- Višina delovne plošče, merjeno od tal, je običajno 85-90 cm. Če imamo nenavadne zahteve, na primer zelo visoki, se splača prilagoditi položaj mizne plošče, da delo na njej ne obremenjuje hrbtenice.
- Če pogosto pripravljate testo, ki zahteva gnetenje, je vredno imeti del delovne plošče nižje od standardne - približno 75 cm od tal; to zagotavlja, da med to aktivnostjo ohranite pravilno držo.
- V veliki kuhinji lahko najdemo izvlečni pult na nižji višini, tako da lahko nekaj dela opravimo v sedečem položaju.
- Dobra rešitev v kuhinji bo tudi uporaba barskih stolov, če delamo na kuhinjskem otoku (ko imajo tabureji še kolesca, se bomo zlahka premikali med posameznimi conami, ne da bi vstali iz stol).
Delovni trikotnik v moderni kuhinji
Če iščete idejo za sodoben dizajn kuhinje, si oglejte naše galerije. Našli boste navdih za kuhinje v različnih slogih.
