Prelivna kava je ena izmed preprostejših in cenejših naprav za pripravo kave, vendar še ne pomeni, da je slabša. Velika prednost filtrskih kavnih aparatov je, da lahko kavo varijo več ljudi hkrati. In ne traja dolgo. Zanimiva rešitev je tudi prelivni kavni aparat z mlinčkom. Preberite naš vodič za nakupe, pripravljen za ljubitelje kave!

Kateri aparat za prenos kave bi izbrali? Kako deluje in kako v njem kuhati kavo? Katero kavo izbrati za kavni aparat in koliko naliti? V našem priročniku za nakup odgovarjamo na ta vprašanja. Prelivni espresso stroji se nenehno izboljšujejo in dodajajo se nove funkcije, čeprav je njihova konstrukcija podobna. Preden vam povemo, kako delujejo, je vredno posvetiti nekaj besed njihovi konstrukciji.

Iz česa je sestavljen filter filter kavni aparat?

Ohišje prelivnega kavnega avtomata, v katerega je vgrajen grelni element, ima stalno nameščeno posodo za hladno vodo, vendar jo je mogoče tudi odstraniti. V posodi so običajno indikatorji, ki kažejo: najnižje in največje količine ali mililitre ali število skodelic kave. Na ohišje prelivnega kavnega aparata (segreva se) se postavi vrč ali poseben termos (prostornine 0, 6 do 2 l), nad njim pa je pritrjena posoda za kavo s fiksnim ali enkratnim filtrom. Celotna je opremljena s pokrovom.

Najdete lahko tudi prelivne kavne avtomate z izlivom, v katerih kava ne teče v vrč ali termos, temveč neposredno v skodelico ali celo dva (dva odtoka). Seveda je vsak gospodinjski aparat opremljen s stikalom (gumbom) in kontrolno svetilko. Najnovejše naprave imajo tudi nadzorno ploščo, ki omogoča nastavitev stopnje moči kuhane kave, možnost programiranja časa vklopa in celo mlinček ali osvetljeno podlago.

Kako deluje filter za kavo?

Po vklopu naprave z gumbom se voda v rezervoarju segreje do vrenja in zaradi povečanja tlaka teče skozi posebno cev navzgor (ne vrne se v rezervoar, ker je povratni ventil) in jo filtrira skozi posodo s filtrom, v kateri je kava. Tako dobljeno pivo zakuha v vrč (ali termos) ali skodelico. Po končani napravi se kavni aparat samodejno izklopi in vas pogosto obvesti z zvočnim signalom, toda plošča, na kateri stoji vrč, še vedno ostane topla in ohranja temperaturo kuhane kave.

Katere lastnosti ima proizvajalec prelivov?

Stroj za espresso ima več funkcij. Ena od stvari, ki jih lahko obtožijo kavni izdelovalci, je nezmožnost penjenja mleka. Če imate radi kavo z mlečno peno, morate uporabiti tudi peno. Poleg tega lahko v espresso strojih najdemo:

  • zaščita pred pregrevanjem - pomembna je, če naprava za espresso nima funkcije samodejnega izklopa, čeprav je trenutno redka,
  • kapalna zaustavitev - na vstopu za kavo v lonec za kavo je nekakšen jeziček, s pomočjo katerega ostanki infuzije, ki ostanejo v filtru, ne uidejo,
  • indikatorske lučke - obveščanje o začetku kuhanja kave,
  • izklopljena - stroj po določenem času samodejno preide v način varčevanja z energijo,
  • časovnik - omogoča programiranje samodejnega zagona stroja,
  • indikator nizke vode - stroj prepozna in signalizira nizek nivo vode,
  • regulacija temperature piva - zahvaljujoč njej lahko izberete pravo jakost kave, kar vpliva na njegovo intenzivnost,
  • pomnilna funkcija - zažene se, ko je naprava popolnoma izključena ali je napajanje prekinjeno, naprava več dni zapomni zadnje nastavitve ure,
  • nadzorna plošča - v napravah, kjer lahko programirate moč infuzije ali njeno količino.

Kako skrbeti za kavni aparat?

To ni zelo zapletena naloga, vendar zahteva sistematično ukrepanje. Po vsaki uporabi kavnega aparata je treba filter zavreči iz t.i. podlage (če je papir) ali odstranite ostanke iz trajnega filtra, ga sperite in po potrebi očistite, na primer z občutljivo krtačo. Prav tako ne držite končne kaše predolgo, tudi na vroči plošči, saj bo izgubila aromo. Kavni ali termo vrč je treba redno umivati, prav tako posodo z vodo, ki lahko na njem še vedno pušča ostanke. Ohišje je treba redno brisati z vlažno krpo.

Filter za kavo: kako kuhati kavo?

Če aparat za prelivanje kave nima vgrajenega mlinčka, je pri nakupu kave dobro preveriti na embalaži, za katero vrsto kavnega aparata je primeren. Fino zmleta kava deluje dobro, ko je filter stožčast. Ko je dno filtrov ravno, bo debelejša mleta kava boljša. Kakovost vode je zelo pomembna, zato je vredno uporabiti filtrirano vodo (tudi v posebnem vrču). Strokovnjaki ne priporočajo uporabe mineralne vode v prelivnih kavnih avtomatih, saj lahko mikroelementi, ki jih vsebuje, spremenijo okus kave, poleg tega pa takšna voda pušča veliko več usedlin. Če uporabljate predhodno mleto kavo, po odprtju embalaže preostanek najbolje zaprete v nepredušno pločevinko (kozarec) in shranite v suhem, temnem prostoru. Kava ohranja svojo aromo do 2 tedna po odprtju pakiranja.

Kavni aparat za prelivanje z mlinčkom ima to prednost, da vsakič, ko dobimo sveže mleto kavo, tako zelo aromatično. Včasih pa je vredno razmisliti, ali bo ceneje kupiti ločen električni mlinček ali uporabiti tradicionalno - ročno.

Kava za prelivanje kave v kuhinji, tj. Kam postaviti gospodinjske aparate? galerije

Kam postaviti gospodinjske aparate, da ne bi zmetali kuhinje? To je pomembno vprašanje zlasti v novih stavbah, kjer je kuhinja najpogosteje odprta za dnevno sobo. Oglejte si naše galerije!

Kuhinja: kako urediti gospodinjske aparate

Uredimo dnevno sobo s kuhinjo s sodobnimi gospodinjskimi aparati

Kategorija:

Kuhinja