Zelena juha in pokrov se med seboj harmonično ujemata!
Na blogu Dietolog.eu bodo diabetiki in vsi, ki se želijo zdravo prehranjevati, našli nekaj zase. Z vnosi dokazujem, da je tudi zdravo lahko okusno!
Kuhaj s strastjo - Angelina Ziembińska: Angelina in njena juha
Odločila sem se, da bom svoje znanje o prehrani sladkorne bolezni delila z drugimi - pravi Angelina Ziembińska iz Varšave. - Pred nekaj leti sem izvedel, da imam sladkorno bolezen tipa I in dobro se spomnim, kako sem bil izgubljen. Mislil sem, da ne morem jesti skoraj nič! Sčasoma sem se veliko naučil, celo končal dieto in začel eksperimentirati z jedmi, poskušal je zmanjšati njihovo kalorično vsebnost in glikemični indeks. Izračunam svoje recepte (koliko kalorij in hranil), da bi diabetikom olajšali izračun izmenjevalcev ogljikovih hidratov in beljakovin-maščob (potreben za izbiro odmerka inzulina!). Zasebno sem mama 6-letne Milenke, ki najbolj uživa špagete. V službo grem s kolesom in na ljubezenska potovanja po Poljski v iskanju regionalnih okusov.