Sekalna deska je eden izmed obveznih predmetov v vsaki kuhinji. Preden nadaljujete z nakupom, je vredno razmisliti, iz katerega materiala naj bo izdelan. Preverite, kako izbrati sekalno desko in kakšna je razlika med sodobnimi deskami in tradicionalnimi deskami, ki so nekoč kraljevale v naših kuhinjah!
Anna Nowak-Ibisz kot gospa Gadget je predstavila različne deske za rezanje, ki bodo zagotovo uporabne v kuhinji. Posebej velja opozoriti na sodobne deske za rezanje, ki so antibakterijske, nožnikom prijazne in kar je pomembno, lahko jih operemo v pomivalnem stroju. Plošče so 100% reciklirane . Nimajo pore, zato bakterije ne prodrejo vanje, so prijazne do nožev, še več, lahko jih operemo v pomivalnem stroju. Te plošče so ekološke in prenesejo temperaturo do 350 stopinj C. Narejene so iz papirja, povezanega s smolo, od tod njihova trajnost. Novost na trgu so tudi plošče za pice s posebej zaobljenim robom, zahvaljujoč katerim lahko pico vzamemo iz pečice. Posebej velja opozoriti na deske z odcejalnimi deskami, z zobmi za rezanje mesa, z vgrajenim ostriljem za nože in rezalnimi preprogami, ki jih lahko razgrnete na pult in tako zaščitite njegovo površino. Silikonske preproge zavzamejo malo prostora, lahko jih prosto razvaljamo, brez strahu pred deformacijo.
Dobro jutro TVN / x-novice
Do zdaj so v kuhinjah dominirale lesene deske. Njihova prednost je v tem, da so izdelani iz naravnih materialov in nožev ne tiščijo, vendar se čez nekaj časa razbarvajo in jih ni mogoče prati v pomivalnem stroju. Bambusove deske so alternativa lesenim deskam, ki so veliko trše in hkrati lažje. Ne vsrkajo vonjav tako hitro kot pri lesu. Plastične plošče so tako priljubljene kot naravne. Enostavni so za čiščenje, pomivamo jih lahko v pomivalnih strojih in ne poškodujemo nožev. Vendar nimajo nobene protibakterijske zaščite.
Sekalna deska. Lesena, steklena ali plastična?
Dobro jutro TVN / x-novice