Stroj za peko kruha: kako izbrati dobrega izdelovalca kruha?

V izdelovalcu kruha lahko pripravimo tudi druge pečene dobrote

Stroj za peko kruha ali izdelovalec kruha najprej samodejno gnete testo in nato kruh. To je zelo pametna rešitev, še posebej, ker je peka kruha doma vse bolj priljubljena. Preverite, kako izbrati dobrega proizvajalca kruha.

Moč, število mešalnikov, dodatni programi - stroji za peko kruha so tako raznoliki, da je včasih težko izbrati točno določen model. Če pa dobro poznamo njihove lastnosti in ocenimo lastne potrebe, se bomo veliko lažje odločili.

Stroj za peko kruha: različna peciva v eni napravi

Najprej razmislite, kakšen kruh želite narediti. Polnozrnat kruh je težji in zahtevnejši pri gnetenju testa. Zato moramo imeti aparat za peko kruha z večjo močjo in robustnejšimi mešalniki. Pšenični in pšenično-rženi kruh bo lahko kosil z nižjimi stroji.

Stroj za peko kruha lahko pripravi tudi listnato pecivo, zvitke, opečen kruh ter celo marmelade in džemi. Več programov in funkcionalnosti je seveda višja cena peke. Zato je vredno pošteno presoditi, katere funkcije bomo potrebovali, da ne bi po nepotrebnem preplačali.

Ne zamudite: Kuhinja - navdihi - FOTO GALERIJA >>>

Izdelki za peko kruha se lahko obravnavajo tudi kot stroji za gnetenje . Ko so pripravljeni, jih razdelimo in oblikujemo, nato pa pecivo pripravimo v tradicionalni pečici.

Dobro vedeti: ker gnetenje in pečenje testa poteka v isti posodi, mešalniki ostanejo v testo za peko. Lahko jih odstranite po gnetenju testa, vendar ni posebej preprosto - testo se jih drži. To je lažje storiti že pri pečenem kruhu (majhne luknje v hlebcu niso velika težava).

Stroj za peko kruha: kako izbrati?

Pri izbiri naprave za peko kruha bodite pozorni na naslednje elemente in funkcionalnosti:

Mešalniki: standardna oprema stroja za peko kruha je ena ali dve mešalnici. Druga možnost je boljša, saj omogoča učinkovitejšo in boljšo pripravo testa. Če pa postavimo kakovostno napravo iz trdnih materialov, bo z mešalnikom kos tudi testo - še posebej, če nameravamo speči najprej in predvsem bel kruh.

Moč: stroji za peko kruha se močno razlikujejo po moči - od 500 W do celo 1700 W. Vredno je izbrati napravo z močjo vsaj 800 W. Za polnozrnat kruh in polnozrnat kruh bo boljše 1000 W in več. Razlog je preprost: testo iz polnozrnatega kruha je težko, težko ga je narediti, zato stroj za peko kruha potrebuje več moči. Če je nizka, tvegamo poškodovanje motorja in s tem celotne naprave.

Svež domač kruh? Vredno je ugotoviti

Zmogljivost naprave: prevajanje v težo kruha. Za eno osebo je 500 g hleb dovolj za 3-4 dni. Kadar pa gre za družino s 3-4 družinami, je vredno izbrati večji stroj za peko kruha, v katerem lahko pripravimo štruce 1300-1500 g.

Materiali: pomembno je, da je ohišje narejeno, vendar je treba posvetiti posebno pozornost posodi in mešalnikom v stroju za peko kruha. Za posode izberite tiste z nelepljivimi ali protilepljivimi premazi. Testo bomo bolje obdelali in takrat bomo zlahka vzeli pečen kruh. Poleg tega je posodo s takšno prevleko veliko lažje oprati.

Prozoren pokrov: na videz majhna stvar, vendar vam omogoča, da redno kontrolirate in gnetete in pečete kruh.

Glej tudi: Plinske kuhalne plošče brez plamena - kuhinjski hit >>>

Katere dodatne funkcije imajo proizvajalci kruha?

Naprava za peko kruha ima več programov, prilagojenih vrstam kruha. Pomembno je, da so recepti za kruh za peko in tradicionalna pečica zelo različni! Zato je treba na stroj pritrditi posebne predpise.

Na voljo so stroji za peko kruha z 1 ali dvokomornimi posodami. Druga možnost je praktična, saj lahko naenkrat spečete dve vrsti kruha. Ne pozabite pa, da sta dva ločena dela manjša hlebčka. Lahko pa najdete tudi aparat za peko kruha s posodo, ki ga lahko razdelite v dve komori le, če je potrebno.

Standardni aparat za peko kruha ima na voljo več stopenj rjavenja skorje. Drug zanimiv program je funkcija zakasnjenega zagona . Kaj to pomeni v praksi? Na primer dejstvo, da zvečer pripravimo sestavine in jih vržemo v stroj, ona pa začne delati šele zjutraj. Zahvaljujoč temu dobimo za zajtrk sveže pečen kruh. Vendar ima ta možnost omejitev, da morate po prvi pripravi testa pogosto dodati več sestavin (običajno nas o tem obvesti zvočno obvestilo). Zato lahko zjutraj pripravimo le manj zapletene pekovske izdelke.

Kar se tiče dodatnih elementov naprave za peko kruha, ki so lahko vsakodnevno uporabni, so to nedrseče noge in shranjevanje vrvice (lažje shranjevanje opreme).